1土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。

2锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开，西兰花掰小朵，放开水淖水。

3捞出过温开水沥水待用。

4黄瓜切碎，熟鸡蛋切小块（切得大点，儿子不喜欢吃鸡蛋，这样容易挑出来）。

5蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎。

6放入鸡蛋和黄瓜。

7挤入沙拉酱，放入适量盐和胡椒粉拌匀。

8拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。

9西兰花用刀削尖茎部。

10从土豆泥底部开始，把西兰花一层层的插到土豆泥上。

11插成一棵树。

12圣女果对切开，切面朝里，填入西兰花空隙处做点缀。

13随意挤上沙拉酱。

14用胡萝卜片切成星形，用牙签插在圣诞树顶部。