芝士土豆浓汤

芝士土豆浓汤
主料
  • 土豆 适量
  • 芝士片 适量
  • 熏肉火腿 适量
辅料
  • 高汤 适量
配料
  • 黑胡椒 适量
  • 牛奶 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 小茴香 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
芝士土豆浓汤的做法步骤
  • 1主料准备好

  • 2土豆、洋葱、火腿切小丁

  • 3锅里放适量油,烧热后放洋葱丁和罗勒叶略微拌炒

  • 4炒至洋葱丁半透明,罗勒叶呈褐色后放土豆丁和火腿再拌炒一会

  • 5加入高汤,大火煮开后放一部分芝士丁,小火煮15-20分钟

  • 6煮至土豆丁完全软熟后关火,放凉

  • 7等锅里的食物完全冷却后倒入搅拌杯,搅拌成浓汤

  • 8搅拌好的浓汤再次倒入锅中,倒入牛奶再次加热,并调入适量胡椒粉和盐调味即可

使用的厨具

搅拌机、煮锅、炒锅

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