1迷你胡萝卜留少许叶子，去皮，小红萝卜去叶，切薄片

2冰鲜三文鱼1块

3切掉四边，成长方形

4下甜椒香料和烧烤香料，腌渍30分钟

5土豆煮熟，压成泥，拌入盐、黄芥末、黑胡椒、刨少许柠檬皮，拌匀，捏成团，放在盘中

6等锅内黄油全部化开，均匀摇一下锅子，放入迷你胡萝卜，煎1分钟，翻面

7等胡萝卜翻面时，同时放入三文鱼，

8三文鱼每面煎30秒，同时把洗净的苦莒甩干水份，放盐、黑胡椒，橄榄油，拌匀，和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘，淋上意大利黑醋汁即可