1排骨焯水。

2洗净备着。

3砂锅煮开水，放入排骨。

4发好的海参切片。

5切几个葱头，虾仁洗净备着。

6排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。

7加入虾仁。不要煮太久，熟了即可。

8最后按口味调入盐和葱头关火。