【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤

【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤
主料
  • 排骨 300克
  • 玉米 一根,200克左右
  • 胡萝卜 100克左右
辅料
  • 3片
  • 一段
  • 大枣 10克
  • 党参 5克
  • 料酒 3克
  • 山楂 10克
  • 5克
  • 胡椒粉 2克
  • 鸡精 2克
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
  • 1猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用

  • 2排骨入开水锅中焯水

  • 3焯好的排骨捞出备用

  • 4胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段

  • 5排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。

  • 6一小时候放入胡萝卜和玉米转大火

  • 7大火烧开后转小火煮

  • 8大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅

  • 9煮好的汤装入汤盆即可

小技巧

小贴士:<br>1、山楂能化肉食,放了肉很容易烂;<br>2、湿热痰滞内蕴者慎服;<br>3、肥胖、血脂较高者不宜多食;<br>4、大便稀者慎服;

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