1熟羊杂洗净焯水备用

2清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫

3加大葱、姜，再煮一会，加入盐，味精少许

4加入（芝麻酱，韭菜花，腐乳，）兑好的汁

5炸点辣椒油

6放在碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃醋的也可以放点陈醋