1羊杂解冻，清洗干净

2砂锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶

3羊杂绰水

4绰过水的羊杂清洗干净，羊角上有毛用火烧过的

5羊杂放砂锅里放适量水

6泡过的干笋，切片

7盖上盖子熬1个小时

8羊肚、羊肺、羊心切好

9放进砂锅里在熬1个小时，放盐、味精放入香菜，醋随意

10很好喝的，也可放点粉丝饭都不用煮了呢