1羊肉清水泡上，中途反复换几次水

2切好

3锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜

4血水去除，捞出备用

5准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。

6风流果一个砸碎

7砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果

8盖盖

9羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉

10九分熟加枸杞，然后关火

11出锅撒葱花