1羊肉清水泡上,中途反复换几次水
2血水去除,捞出备用
3锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜
4水开去除浮沫,将羊肉捞出温水冲净
5黑豆提前一夜泡好
6砂锅一次加足清水,黑豆冷水下锅(这个锅里有黑豆,和锅颜色太接近了)
7准备风流果一个,弄碎
8水开后,下羊肉
9盖盖
10黑豆特别不愿意烂,大约一个多小时,自己捞出黑豆尝尝
11黑豆软烂了,加枸杞,盐,胡椒粉
12最后关火加香菜和葱花。
13成品
砂锅
黑豆一定要前一晚泡上。不然不愿意熟。