莲子薏米煲鸭汤

莲子薏米煲鸭汤
主料
  • 鸭子 1只
辅料
  • 薏米 70克
  • 枸杞 5克
配料
  • 莲子 30克
  • 15克
  • 10克
  • 6克
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
莲子薏米煲鸭汤的做法步骤
  • 1先把鸭子洗净。

  • 2剁成小块。

  • 3锅里放水烧开,放入鸭肉淖一下。

  • 4把薏米洗净,浸泡30分钟。

  • 5枸杞洗净。

  • 6姜切成薄片,葱切段。

  • 7把鸭肉放入锅中。

  • 8放入薏米。

  • 9放入姜片和葱段。

  • 10莲子洗净,放入锅中。

  • 11倒入料酒,加足量水。

  • 12放入枸杞。

  • 13盖上锅盖,按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。

  • 14打开锅盖加盐调味,盛到碗里就可以吃了。

使用的厨具

电压力锅、煮锅

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