1豆腐切成方丁，香菇斜切成片。

2海蛎用原汁洗去壳渣。

3锅中放少许油，加蒜片炒香。

4加入香菇片炒香。

5加入豆腐与水、盐同炖。

6锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。

7大火煮锅开。

8勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。