1羊肉切成小块

2将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内，加入清水，因为要喝汤可多加些水，开锅后文火炖1个小时。

3炖好后再加入盐，不会破坏汤的营养，喝汤时可加一些香葱、香菜。