1银耳剪小，去根蒂。

2加水隔夜泡发。

3泡至发而不烂。

4过筛洗净，沥水备用。

5大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。

6汤锅加水入红枣丁，烧开。

7再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。

8关火前再加入老冰糖既可。

9一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。