白贝豆腐萝卜汤---清热去火

白贝豆腐萝卜汤---清热去火
主料
  • 白贝 400克
辅料
  • 豆腐 300克
  • 白萝卜 200克
配料
  • 10克
  • 15克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤
  • 1主料:萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除)

  • 2主料:豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)

  • 3主料:白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)

  • 4配料:葱花、姜丝

  • 5水烧开后先白贝煮5分钟

  • 6然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟

  • 7最后下白萝卜丝再滚8分钟

  • 8开锅后加盐调味撒上葱花,淋上熟花生油即可

  • 9出锅装碗,喝汤喽!

小技巧

煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

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