1黑木耳、香菇提前泡发，木耳、香菇、杏鲍菇、平姑、青菜焯水，凉水冷却后切碎粒

2豆腐、葱等所有配菜切碎备用

3鸡蛋、虾皮加各配菜炒制好的馅料，加入盐、蚝油汁调味

4做烙饼时活的六色面，装在保鲜袋里，放冰箱保存

5六色面各取适量，上面条面压成长面片

6用饺子皮工具切成饺子皮

7包各色饺子

8下饺子了，素馅，锅开下入，再开锅就可以捞出了

9出锅