1淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)

2洗净剁碎

3杂蔬解冻(超市买的冷冻装)

4热油翻炒淡菜干

5加入适量老抽翻炒

6倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。

7取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水

8揉成光滑的面团

9揉成长条形

10切成继子

11擀成面皮

12包入饺子馅两手捏成饺子

13全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。

14成品