肉骨茶

肉骨茶
主料
  • 排骨 500克
  • 鸡肉 500克
辅料
  • 蒜头 1整个
  • 肉骨茶汤包 2包
调料
  • 半匙
  • 老抽 1匙
  • 生抽 1匙
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
肉骨茶的做法步骤
  • 1排骨跟鸡肉剁块洗净。

  • 2蒜头一整个,也可以掰成一个个。

  • 3我买的是这种汤料包,凉水烧开。

  • 4然后下入蒜头。

  • 5再下排骨、鸡肉,烧开后转小火煮一个小时。

  • 6开锅后加入少许盐。

  • 7加老抽上色(不喜欢可以不加)。

  • 8还有生抽提鲜,搅拌均匀就可以了。

使用的厨具

汤锅

小技巧

口味可以根据自己喜好加减,我不爱吃太咸,所以加的少些。喜欢什么肉就加什么肉,也没特别限制。

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