1鸽子处理好。

2放入开水锅中焯水。

3焯水后洗干净的鸽子放入电煮锅中放两碗水。

4泰国椰青(只取里面的肉，水当然要喝掉啦)。

5挖出的果肉。

6放入破壁机里加小半碗水，打成浆。

7打好的椰汁好香浓稠。

8准备:莲子，党参，姜片。

9洗干净放入电煮锅中将椰汁也放入(有人喜欢等汤煲好前半小时放入，我更喜欢从一开始放入，煲的过程满屋椰香味)。

10盖上盖子大火烧开后转小火煲1小时。

11时间到，打开盖子，汤非要香，调点盐即可。

12成品图。

13成品图。