羊肚菌玉米龙骨汤

羊肚菌玉米龙骨汤
主料
  • 龙骨 适量
  • 玉米 一根
  • 羊肚菌 适量
  • 茭白 两根
辅料
  • 白菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤
  • 1茭白,玉米和白菜洗净备用。

  • 2葱切段,姜切片备用。

  • 3龙骨入锅中加花椒,姜片,料酒焯水。

  • 4茭白切块,玉米改刀备用。

  • 5羊肚菌浸泡后却开洗净。

  • 6锅中入龙骨,玉米块,加茭白和水。

  • 7放入羊肚菌,葱和姜片。

  • 8中火煮沸转小火慢炖。

  • 9盖上盖子大概煮四十分钟左右。

  • 10加盐调味就已经很鲜美啦。

  • 11加入白菜煮一下即可。

  • 12上桌撒入香菜碎即可享用。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

汤锅、煮锅

小技巧

龙骨入冷水锅中焯水,煲汤的水一次加足哦!

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