1茭白,玉米和白菜洗净备用。
2葱切段,姜切片备用。
3龙骨入锅中加花椒,姜片,料酒焯水。
4茭白切块,玉米改刀备用。
5羊肚菌浸泡后却开洗净。
6锅中入龙骨,玉米块,加茭白和水。
7放入羊肚菌,葱和姜片。
8中火煮沸转小火慢炖。
9盖上盖子大概煮四十分钟左右。
10加盐调味就已经很鲜美啦。
11加入白菜煮一下即可。
12上桌撒入香菜碎即可享用。
13成品图。
14成品图。
汤锅、煮锅
龙骨入冷水锅中焯水,煲汤的水一次加足哦!