1做香辣孜然排骨剁下来边角料，洗净血水，准备做汤。

2排骨冷水下锅，加一点料酒，开火。

3焯两滚儿。

4捞出洗净浮沫儿，骨渣。

5排骨放砂锅里，切几片姜。

6适量清水。

7大火煮开。

8中火炖40分钟。

9玉米切小块。（没买到水果玉米，用了家里的本地玉米）

10山药去皮切小段。

11玉米，山药放入。

12继续炖10～15分钟。

13炖好的汤清不混。

14香菜，小葱，小米椒。

15适量盐，白胡椒粉调味儿。

16撒上香菜，葱碎，小米椒即可。

17成品。