1土鸡半只剁成块。

2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

3干香菇清洗泡发。

4虫草花清洗浸泡。

5锅中放少许油，放入鸡块、姜片，加料酒、生抽翻炒上色增香。

6鸡肉、香菇、虫草花放入电饭煲中，加适量水炖煮40分钟，加盐调味再炖20分钟。

7滋补鸡汤喝起。