南瓜银耳羹

南瓜银耳羹
主料
  • 南瓜 1块
  • 银耳 半朵
辅料
  • 冰糖 8颗
  • 枸杞 10g
调料
  • 清水 1200ml
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
南瓜银耳羹的做法步骤
  • 1准备食材。

  • 2银耳用清水浸泡2小时。

  • 3南瓜去皮切成小块清洗干净。

  • 4锅中烧水,将银耳撕成小朵清洗干净放进锅里大火煮开转小火煮半小时,(中间用勺子搅动,以防粘锅)。

  • 5银耳出胶将南瓜块放进去小火煮20分钟。

  • 6南瓜软糯将冰糖放进去用勺子搅动是冰糖融化。

  • 7将枸杞放进去煮两分钟。

  • 8关火。

  • 9满满的胶原蛋白,一周吃两次都省面膜钱啦。

  • 10成品图。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

银耳不是泡的时间越久就好出胶,而是两个小时把银耳花朵泡开就可以了,时间长了还会滋生细菌。

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