1准备一块新鲜羊肉。

2把羊肉洗净切块。

3把羊肉冷水下锅，水开后焯煮五分钟。

4给羊肉炒水的时间，准备好葱姜香料。

5焯过水的羊肉洗净血沫，放入高压锅内，放入适量清水，放入葱姜香料和盐，盖上盖子。

6选择牛羊肉键就可以了。

7成品。