1牛腩肉一块。

2洗净切成小块。

3锅中放水，下牛腩焯一下。

4放姜和料酒去腥。

5煮出血水和杂质。

6捞出焯好的牛腩。

7洗净放盘中备用。

8焯好洗净的牛腩。

9将牛腩放入电压力锅中，放入姜片和料酒，适量放水，用牛羊肉档即可。

10西红柿洗净切块。

11锅中放油，下西红柿煸炒。

12多炒一会儿，炒出红汤，加适量牛肉汤，将煮熟的牛腩放入一起煮。

13此时可调味放盐。

14食材成熟入味盛入汤盆中，淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。

15最后再放些香葱提香。