1土鸡切大块冲洗干净。

2陈皮提前浸泡软，洗净备用。

3香菇洗净提前浸泡软，泡发香菇的水沉淀备用。

4葱和姜准备就绪。

5鸡块入锅中焯水，加盐和料酒去腥。

6锅中另入水，放入焯水后的鸡块，放入香菇。

7加入泡发香菇的水。

8放入陈皮和姜片。

9放入小葱盖上盖子。

10用高压锅压三十分钟。

11出锅加盐调味即可。

12美美的家常鸡汤，一起来喝哦。

13成品图。