1羊腿肉适量，从冰箱拿出来解冻，切成片。

2手工剁碎。

3葱姜末备用。

4青萝卜洗净切成细丝。

5羊肉馅儿先加少许清水打开。

6再放入黄豆酱油和东古一品鲜。

7朝一个方向搅拌均匀。

8放入花椒粉五香粉，香油鸡精盐调味。

9放入葱姜末和一个全蛋，少许淀粉。

10继续朝一个方向搅打上劲儿。

11炒锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放入青萝卜丝翻炒至软。

12倒入适量清水烧开。

13用勺子蘸一下水防粘，舀一勺羊肉馅儿。

14下入锅中。

15全部下入丸子，煮至全部浮起，撇去浮沫。

16尝尝味道，酌情加盐。

17倒入大碗中，上桌啦！

18成品图！