1碗里放入蒜末，葱白碎，白芝麻，辣椒面，盐；锅里烧热油，将热油倒在上面，搅拌均匀，再倒入酱油和陈醋，淋点芝麻油和辣椒油，倒入开水。

2用煮锅烧开水之后放入面条煮熟，把煮熟的面条放在碗里。

3青菜烫熟，放入面条，再放上榨菜和花生米，撒葱花，自制重庆小面就做好啦！