1葱姜蒜切末。

2蒜苔切丁。

3生菜切块。

4绿豆芽洗干净。

5五花肉切丝。

6五花肉中放入料酒、酱油、白胡椒、鸡蛋。

7用手抓匀，腌制十五分钟。

8油热后下肉。

9炒出油倒入老抽上色。

10放入菜码。

11炒香后倒入蒜苔。

12蒜苔炒断生后放入豆芽。

13放入盐、十三香、蚝油。

14翻炒均匀后放入面条。

15倒入酱油、半碗清水。

16翻炒均匀。

17放入生菜。

18味精。

19翻炒均匀即可出锅。

20难得半日闲，给孩子们做个肉丝炒面，一个比一个吃的香，真满足！