1半根胡萝卜擦成细丝。

2半根黄瓜擦成细丝。

3二十克洋葱切细丝。

4一根火腿肠切斜片。

5两个鸡蛋打散。

6三瓣大蒜切碎。

7锅中烧开水，加入面条煮2分钟左右，捞出过冷水备用。

8锅中加入一汤匙食用油，油热加入鸡蛋液滑熟。

9加入蒜末和洋葱炒出香气。

10加入面条翻炒均匀。

11加入其他配菜

12加入2克食盐，2克五香粉，5克原味鲜酱油翻炒均匀。

13美味完成。