1辣椒洗净去蒂。

2辣椒切段。

3鸡蛋打入碗中。

4肉切丁。

5面条煮熟，捞入凉水过一下。

6面条沥干水分，捞入碗中。

7碗中放入酱油、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱、淀粉，放入适量水搅拌均匀。

8锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后，盛入盘中备用。

9锅中留适量的油，放入肉丁翻炒。

10炒熟后放入葱花爆香。

11放入青椒翻炒均匀。

12把酱汁倒入锅中。

13放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

14把青椒鸡蛋酱盖到面条上。

15青椒鸡蛋面就做好了。

16开动吧😋