红饺子

红饺子
主料
  • 面粉 适量
  • 红心火龙果 1个
辅料
  • 五彩素馅 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
红饺子的做法步骤
  • 1红心火龙果一个,洗净去皮

  • 2料理机打成红火龙果汁

  • 3红火龙果汁加面粉活成团

  • 4活成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟

  • 5饧好的面,上面条机压制成长面皮,饺子皮器切成园皮

  • 6用胡罗卜,黑木耳,杏鲍菇,鸡蛋,芹菜,香菇炒制的五彩素馅

  • 7包制的饺子

  • 8煮饺子,馅是熟的素馅,锅开再煮2分钟

  • 9出锅了

使用的厨具

煮锅

小技巧

红心火龙果打汁时没有去籽,饺子皮上会有点点黑籽,红心火龙果的颜色越煮越淡,选择炒熟的素馅,煮饺子的时间较短,颜色很好。

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