1原料：荞麦挂面、黄瓜、胡萝卜和蒜。

2锅中烧开水，下荞麦面煮熟捞出备用。

3黄瓜和胡萝卜切丝备用。

4蒜切碎。

5加入盐。

6加入生抽。

7加入米醋。

8加入香油，搅拌均匀。

9盘中铺上荞麦面、黄瓜丝和胡萝卜丝。

10淋上料汁，吃的时候，搅拌均匀就可以吃啦。

11清淡的荞麦蔬菜面。