1猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。

2洋白菜洗净切丝。

3香菜洗净切碎备用。

4洋白菜焯水，捞出备用。

5开水下锅煮面条。将面条煮熟。

6将面条捞碗里，放洋白菜。

7浇上排骨汤，放排骨，放煮熟的鸡蛋，撒香菜即可。