1方便面热水下锅煮至散开，捞出过一下凉水。

2小葱切段，蒜切片，胡萝卜洗净削皮切丝，青椒洗净切丝，洋葱、火腿肠切丝。

3锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜炒香。

4倒入洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠丝，翻炒几下放入盐、蚝油。

5炒至青椒断生，放入方便面翻炒几下。

6成品图。