牛肉汤面

牛肉汤面
主料
  • 面条 适量
辅料
  • 西红柿 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 瓢儿菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 牛肉汤 适量
调料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 拉面粉料 适量
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
牛肉汤面的做法步骤
  • 1煮沸牛肉汤。

  • 2所有生鲜都泡半个小时,再清洗干净。

  • 3生姜、大蒜、蒜苗、香菜、小葱像图片这样切好。

  • 4西红柿切块。

  • 5油炸西红柿,并加食盐。

  • 6炸好西红柿,乘在碗里。

  • 7锅里加水,准备煮面。

  • 8水开了下面条。

  • 9面条熟了,下瓢儿菜。

  • 10把香菜、蒜苗、大蒜粒、生姜粒、小葱粒、油炸西红柿放碗里。

  • 11放入拉面粉料。

  • 12放入食盐、辣椒油、醋、鸡精、牛肉汤,搅拌一下,大功告成。

使用的厨具

炒锅

小技巧

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