1食材:挂面、鸡蛋、西红柿用开水烫三分钟去皮切片，火腿肠切片。

2锅中水开放入挂面煮熟捞岀。

3煮面时我们可以调个汁，碗中放入白糖。

4一小勺玉米淀粉。

5半勺蚝油。

6一勺生抽。

7半勺老抽。

8少许的盐。

9搅拌均匀。

10锅中油热倒入鸡蛋液炒散盛岀备用。

11放入一点点的油，放入西红柿小火炒岀汤汁。

12放入鸡蛋和火腿肠翻炒几下。

13倒入调好的料汁小火煮至浓稠关火。

14把炒好的西红柿鸡蛋盛在煮好的面条上拌匀即可。

15成品图。