1在平底锅中将鸡蛋煎好。

2盛出备用。

3洋葱切条，在平底锅中炒熟，加盐和生抽。

4排骨焯水，再放入高压锅中，加水和姜片，压20分钟。面碗中放盐，生抽和胡椒粉，加入排骨和排骨汤，面汤就完成了。

5挂面煮熟，夹入面碗中，加入洋葱和鸡蛋，一碗营养美味的面条就出锅了。