1一块猪肉切成丝。
2加入适量食盐,一勺生抽,一勺料酒,适量十三香,一勺生粉。
3抓拌均匀,腌制15分钟。
4锅中烧油,加入猪肉丝快速滑散。
5炒熟后盛出备用。
6一把小白菜放入清水中浸泡清洗干净。
7锅中加入少许食盐和食用油,加入适量清水烧开。
8加入小白菜焯水一分钟捞出。
9碗中加入适量太太乐鲜鸡汁。
10再加入一勺太太乐原味鲜酱油和芝麻油。
11再烧水,水开加入一把挂面煮熟。
12盛出适量面汤将料汁搅拌均匀。
13盛入面条。
14加入小白菜和肉丝。
15美味完成。
煮锅、炒锅
因为鲜鸡汁和生抽中都含有盐分,肉丝也足够有味道,煮面条时就尽量少盐或者无盐吧,更健康一点。