炝锅浆水面

炝锅浆水面
主料
  • 浆水菜 适量
辅料
  • 面条 适量
调料
  • 少许
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 味精 少许
  • 油泼辣子 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 酸咸
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
炝锅浆水面的做法步骤
  • 1炒锅放油烧热,放葱姜蒜炝出香味,倒入浆水菜。

  • 2调入盐、胡椒粉和味精。

  • 3烧至入味。

  • 4将浆水菜盛入碗中。

  • 5另锅煮面。

  • 6将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。

  • 7成品。喜辣者调入辣子。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

1.浆水菜市场有售。只需葱姜蒜炝锅,倒入买回的浆水菜,调味即可。<br>2.如果浆水太酸,可加适量开水。

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