1准备食材。

2番茄洗净划十字，沸水里煮了去皮。

3番茄捞出去皮，剪刀尽量剪碎，备用。

4煮番茄的水里煮面，煮熟捞出备用。

5另起油锅煎蛋，备用。

6少许油炒番茄，起沙。

7加水放入切碎的金针菇，煮熟，加一勺盐。

8放入鸡蛋和面，煮沸就可以了。