1准备所有食材清洗干净，忘记拍鸡蛋了。

2豆角切成斜段，圆葱切成丝，胡萝卜改刀切成花。

3生姜切丝，大蒜切片，小葱切斜段。

4准备一小碗，里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。

5锅中烧水，水开后将面条放进去煮8成熟，捞出过凉水沥干水分备用。

6锅中烧油，先煎一个鸡蛋，煎好捞出。

7另起锅烧油。将肉丝炒变色。

8里面加葱姜蒜炒出香味。

9再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。

10锅中烧油，将豆芽和面条倒进去翻炒两下。

11再将料汁倒进去翻炒均匀。

12最后将青菜放进去翻炒两下关火。

13成品图。