1锅里放油，油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香，加入水淹没食材煮开。

2另外起一锅烧水，水开以后放入刀削面煮熟。

3把面条铺底，酸菜汤淋在面条上即可。

4搅拌均匀，面条酸辣开胃。