手擀鸡蛋面

手擀鸡蛋面
主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 青菜 适量
  • 香菇 两个
  • 猪肉 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
手擀鸡蛋面的做法步骤
  • 1准备好面粉和鸡蛋。

  • 2鸡蛋磕入面粉中。

  • 3加少许盐,搅拌成面絮。

  • 4揉成稍硬的面团。

  • 5擀成薄的大面片。

  • 6😁。

  • 7折叠。

  • 8切成细面条。

  • 9抖散。

  • 10猪肉切成薄片。

  • 11起锅烧水,水开后,下入猪肉片和香菇片煮熟,再下入面条稍煮一会,加盐、鸡精调味,最后加入青菜烫熟。

  • 12好了😁。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

煮锅

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