1准备好各种食材。

2烧开水煮面，煮到7成熟（大概两分钟）倒出过冷水沥干水份，备用。

3热锅冷油，放入百合翻炒一分钟，加入黄彩椒、火腿、黄瓜翻炒7分熟加盐炒匀起锅。

4热锅放油，倒入面条、耗油、生抽翻炒均匀。

5加入配菜、葱花、胡椒粉一起炒匀即可。

6起锅、开吃。喜欢炒面那种特有的麦香味。那是煮面品味不到的。