1如图所示:食材大合集，没有上海青所以用苦叶生菜代替了。

2如图所示：锅里放入油，我选用的是猪油，用猪油炒味道比较好，介意的就用植物油哟。

3如图所示：打入两个和包蛋。

4如图所示：和包蛋炒熟，加入洋葱。

5如图所示：加入鸡肉肠。

6如图所示：加入酸糟辣椒。

7如图所示：加入泡面翻炒均匀，加入一勺蚝油（泡面提前煮一下，煮二三分钟，煮开后捞出过凉水备用）。

8如图所示：加入一勺酱油，翻炒一会儿。

9如图所示：加入切小的苦叶生菜。

10如图所示：加入小香葱。

11如图所示：翻炒一会儿，炒香准备出锅。

12装盘了，太好吃了。