1将白萝卜和苹果洗净切厚块。

2昆布放清水浸发。

3将泡发好的昆布和白萝卜放锅中加水煮十分钟左右，再加入苹果煮五分钟左右。

4加入味淋和酱油再煮个几分钟，最后撒上一把木鱼花，关火盖盖子焖一会。

5煮出来的高汤，萝卜颜色也变得透透的。

6将高汤倒出来乘入碗中备用。

7锅中加水放入荞麦面，冷水下锅哟。

8煮至荞麦面无硬心。

9捞出投凉，过水。

10浸泡在清水中备用。

11现在来煎个心形鸡蛋，在模具的底部分里外刷一层薄薄的油。

12平底锅加热，加少许食用油，将模具放入锅中放油。

13打入一颗鸡蛋，小火慢慢焖。

14盖上锅盖焖上两三分钟关火。

15取一面碗，碗中加入一小勺食盐，少许食用油和葱花。

16加入煮好的高汤。

17重新烧水，将荞麦面放开水里面烫一下。

18时间不要太长，待再次煮沸即可捞出。

19乘入碗中。

20摆上火腿，鸡蛋，再来点海苔丝就可以开动了。