油醋面

油醋面
主料
  • 鸡蛋 二个
  • 面条 适量
辅料
  • 小葱 一把
调料
  • 陈醋 半匙
  • 菜籽油 半匙
  • 猪板油 少许
  • 酱油 半匙
  • 鸡精 少许
  • 白芝麻 少许
  • 口味 酸咸
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
油醋面的做法步骤
  • 1煎蛋锅刷油。打入两个鸡蛋,开小火煎。

  • 2一面定型翻再煎煎至两面金黄出锅即可。

  • 3煎蛋的时候我们来调味。把所有的调料放入碗。

  • 4然后锅里烧水。水开,我们先放一些面汤汁儿,把这个调料味道均匀综合,让猪板油慢慢融化。

  • 5锅里水开放入面条,用筷子搅拌。

  • 6把面条煮熟。放入碗中,放入荷包蛋大多一点的小葱花就可以。

  • 7非常的开胃,好吃哦!

使用的厨具

不粘锅、煮锅

小技巧

调料可自由搭配。油醋味多点

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