1酸菜洗干净，切末，攥出水分！

2盆里适量肉馅，酸菜馅，葱姜末，香菜末，十三香，蚝油，酱油，油，水适量，顺一个方向搅拌馅料！

3馅料调好！

4适量面粉，适量黄瓜汁和面团，面团软硬适中，醒面10分钟！

5取适量面团，下剂子！

6擀圆坯，包入适量馅料！

7全部做好！

8开水下锅煮熟！

9成品！