1黑木耳泡发。

2胡萝卜擦丝。

3荞麦面适量。

4锅内适量油烧热，姜葱炒香。

5胡萝卜放入。

6翻炒几下。

7倒入适量开水。

8黑木耳放入煮一滚儿。

9荞麦面放入。

10煮至荞麦面变软。

11放入菠菜煮一滚儿关火。

12适量盐，生抽调味儿即可。

13成品。

14成品。