1食材：牛蛙（已洗净）、面条、姜片、香葱、咖喱块。

2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

5翻炒翻炒。

6接着，加适量的清水煮开、煮上5分钟，撇去浮沫。

7然后，合入面条，搁入咖喱块。

8翻动一下煮开、煮上4——5分钟。

9最后，加适量的酱油。

10加适量的盐。

11加适量的味精。

12调味翻匀，搁入香葱即成。